旬を感じる給食
2020年10月6日 12時44分１０月５日の給食です。
この日は、芋炊き、きびなごの揚げ物等が提供されました。
給食は、旬のものが食材に取り入れられています。旬のものは、たくさん収穫され、安価というだけでなく、栄養に富み、季節を感じさせてくれます。ハウス栽培や冷凍食材の普及は、食べ物を通して季節を感じることを難しくています。センターの皆さんは、手間をかけ、手作りで季節を運んできてくれます。
また、郷土料理は、自分の身近なメニューが、自分の地域の特徴あるものだということを再認識させてくれます。
季節や地元を感じることができるものを、ご家庭でも取り入れてみませんか。